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朝日町産特別栽培米 米粉を使った食育メニュー

特別栽培米 米粉の蒸しパン

■材 料(10個分)
・米粉         170g
・ベーキングパウダー 小さじ3
・牛乳      200cc
・黒糖      50g
・溶かしバター  大さじ1
・さつまいも   100g
・アルミカップ  10枚

■作り方
1.さつまいもはよく洗い、皮付きのまま角切りにして、水にさらしておく。
水気をキッチンペーパー等でよく拭き取ったら、溶かしバターとからめておく。
2.ボウルにAの材料を入れてよく混ぜる。
3.アルミカップに2の生地を入れて、1のさつまいもを散らして、
蒸気が上がった蒸し器に入れ、強火で10~15分蒸す。

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