朝日町産特別栽培米 米粉を使った食育メニュー給食実施

10月5日、あさひ野小学校で特別栽培米米粉を使ったメニューの給食会が行われました。
生産者のあさひがんばる若者協議会より安達久真会長、澤井雅樹さん、
水島雅代さんのあいさつや米粉のことなど、子どもたちにお話されました。
一般的な栽培方法に比べ農薬・化学肥料ともに抑え、だまになりにくくグルテンをほとんど含まない
朝日産特別栽培米は、子どもたちが大好きなグラタンに。熱々のグラタンを口にした児童からは
「おいしい」と好評。米粉を見せながら味の感想などを聞きました。今後も米粉が給食献立に使われる予定。
特別栽培米米粉1kg袋をなないろKANで販売、家庭で作れる米粉を使ったメニューも公開中です。
【開発食育メニュー試食】
米粉のグラタン」「米粉フリッター」「米粉団子入りみそ汁」「 米粉の蒸しパン

2018年10月5日

給食会の模様

特別栽培米米粉給食会について掲載いただきました。
北日本新聞(2018.10.5)http://bit.ly/2yca01b
(関連リンク)
もっともっと朝日町 朝日町産特別栽培米 米粉を使った食育メニュー試食プレス会
https://asahimma.com/data/html/index.php/products/detail/115
【特別栽培米 米粉を使った食育ニュー試食プレス会】
https://asahiann.com/komekopress/
【朝日町産特別栽培米 米粉を使った食育メニュー】
「米粉のグラタン」https://asahiann.com/komekopress/komekorecipe/

「米粉フリッター」https://asahiann.com/komekopress/komekorecipe02/

「米粉団子入りみそ汁」https://asahiann.com/komekopress/komekorecipe03/

「米粉の蒸しパン」https://asahiann.com/komekopress/komekorecipe04/